Manfaat Kencur Untuk Kesehatan

Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tanaman obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), namun mudah dibedakan dari daunnya.

Kandungan Kencur

• Pati (4,14 %) 
• Mineral (13,73 %) 
• Minyak-minyak atsiri (0,02 %), berupa :

- Sineol

- Asam metil kanil dan penta dekaan

- Asam sinamat

- Etil ester

- Borneol

- Kamphene

- Paraeumarin

- Asam anisat

- Alkaloid 

• Gom

Manfaat Dan Cara Pengolahan Kencur

Menyembuhkan Batuk Biasa

Cara I: 3 potong kencur masing-masing sebesar jari dicuci, dikupas, diparut. Beri setengah gelas air dan sedikit garam. Peras dengan kain. Diminum setiap pagi dan sore, masing-masing 1 resep.

Cara II: Sepotong kencur sebesar jari, dicuci, dikupas dan dikunyah-kunyah sampai lumat, sambil airnya ditelan. Dilakukan setiap pagi.

Cara III: Sepotong kencur sebesar jari dicuci, diparut. Diberi 2 sendok makan air. Diperas airnya dengan kain. Cukup untuk 1x minum. Sebaiknya, sehari minum 2x selama beberapa hari. Resep ini juga bisa digunakan untuk sakit perut. Pada anak-anak cukup setengah dosis.

Menyembuhkan Batuk Asmatis

Cara I: 3 potong kencur masing-masing sebesar jari, 7 tangkai patikan kerbau (Euphorbia hirta L.), 1 cangkir daun pegagan/antanan. Semua dicuci dan dihaluskan. Beri 1/2 gelas air. Saring. Supaya rasanya lebih enak, beri gula batu. Diminum 1x sehari sebelum sarapan. Ulangi sampai sembuh.

Cara II: Sepotong kencur sebesar jari beberapa helai daun sirih, dan beberapa batang akar alang-alang dicuci. Kencur dilumatkan. Rebus semua dengan segelas air sampai airnya tinggal setengah. Saring. Beri gula batu. Kalau akan diminum, beri sedikit air jeruk nipis. Minum pada sore hari.

Menyembuhkan Bengkak

Cara I : Kencur dicuci, dilumatkan, ditempelkan ke tempat yang bengkak. Balut. Ganti dengan ramuan baru 2x sehari.

Cara II: Sepotong kencur sebesar jari, 1/2 biji pinang, asam kawak sebesar telur buruh purung puyuh, 5 helai daun dadap, semua dicuci dan dilumatkan. Tempelkan ke bagian yang bengkak, lalu balut. Ganti dengan ramuan baru 2x sehari.

Menyembuhkan Jerawat

Sepotong kencur sebesar jari, sepotong teulawak sebesar jari, 5 butir jintan, dicuci, dilumatkan bersama sebuku jari asam kawak dan gula aneh. Seduh dengan segelas air. Setelah suam-suam kuku disaring dengan kain dan diberi air jeruk nipis. Minum pagi hari.

Selain itu juga harus dibarengi dengan kebersihan kulit wajah. Sebelum tidur, wajah dicuci dengan air aam kawak atau dengan air jeruk nipis.

Menyembuhkan Nyeri Haid

2 potong kencur masing masing seibu jari, dicuci, diparut. Rebus dengan 2 gelas air bersama sehelai daun trengguli, 1 cengkih dan 1/2 sendok teh adas sampai airnya tinggal setengah. Saring. Untuk diminum separuh pagi, separuh sore.

Menyembuhkan Sakit Perut Saat Diare

2 potong kencur masing-masing sebesar jari, 3 bawang merah, dikupas, diparut. Bungkus dengan daun pisang, lalu garang di atas api beberapa menit. Hangat-hangat dioleskan ke perut yang sakit.

Menyembuhkan Masuk Angin

Sepotong kencur dicuci, dikupas, dimakan sebagai lalap. Lakukan 2x sehari.

Menyembuhkan Migrain

Sepotong kencur sebesar jari, sepotong jahe 3 cm, lempuyang sebesar jahe, 1/2 sendok teh adas, sepotong pulasari ukuran 5 cm. Semau dicuci, dilumatkan. Beri 6 sendok makan air, saring dengan kain. Supaya lebih enak, beri madu. Untuk diminum 3x sehari, masing-masing 2 sendok makan.

Menyembuhkan Pilek

Sepotong kencur sebesar jari, 2 bawang merah dikupas, dicuci dan diparut. Beri 3 sendok makan air. Airnya diminum. Ulangi 3x sehari.

Menyembuhkan Pegal Linu

7 potong kencur sebesar jari dicuci, dikupas, dimemarkan, direbus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal setengah. Saring. Kira-kira 2 ons gula aren direbus dengan 2 gelas air sampai larut, saring. Dua potong jahe masing-masing sebesar ibu jari dicuci, dikupas, dimemarkan. Lima butir kapulaga dicuci. Dua sendok makan penuh beras dicuci, diangin-angin sampai kering, disangrai, dihaluskan, diayak.

Kencur merupakan jenis tanaman herbal yang dapat dijadikan bumbu berbagai jenis masakan di indonesia, selain itu khasiatnya bagi kesehatan juga tidak kalah baik yang dapat membantu berbagai masalah pengobatan.

Khasiat Daun Pepaya

Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Helaian daun pepaya berbentuk menyerupai tangan manusia.  Apabila daun pepaya dilipat tepat di tengah, maka akan nampak bahwa daun pepaya berbentuk simetris.

 

Kandungan Daun Pepaya

• Vitamin A 18250 SI 
• Vitamin B1 0,15 miligram 
• Vitamin C 140 miligram 
• Kalori 79 kal 
• Protein 8,0 gram 
• Lemak 2,0 gram 
• Hidrat arang/karbohidrat 11,9 gram 
• Kalsium 353 miligram 
• Air 75,4 gram

Manfaat Dan Cara Pengolahan

Menyembuhkan Malaria

Beberapa helai daun pepaya dicuci, direbus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal setengah. Minumsedikit-sedikit sepanjang hari, sampai habis.

Menyembuhkan Flu

Cuci 2 atau 3 helai daun pepaya muda, lalu lumatkan, peras, dan beri sedikit garam. Diminum 2x sehari untuk anak-anak, 4x sehari untuk dewasa.

Menyembuhkan Cacing Gelang

2 sendok biji pepaya dilumatkan lalu diseduh dengan 1/2 gelas air. Tambahkan 1 sendok makan madu. Minum selagi hangat, 1x sehari.

Menambah Nafsu Makan

Sehelai daun pepaya dicuci. Lumatkan dengan sedikit garam dan beri air sedikit demi sedikit, kira-kira 1/4 gelas. Peras. Airnya diminum sekaligus.

Mencegah Demam Nifas

Sehelai daun pepaya muda dicuci, diiris-iris lalu direbus dengan sedikit gula aren dan segelas air sampai airnya tinggal setengah. Minum sekaligus segera setelah melahirkan selama dua hari berturut-turut.

Melancarkan Air Seni Dan Mengeluarkan Batu Ginjal

3 jari akar pepaya dipotong-potong, lalu direbus dengan 4 air sampai airnya tinggal setengah. Setelah agak dingin, disaring. Diminum 3x sehari, masing-masing 3/4 gelas. Supaya lebih enak, tiap kali beri sesendok madu.

Menyembuhkan Hipertensi

Parut sebuah pepaya muda, peras. Airnya diminum 2x sehari. Ulangi selama 3 hari.

Menyembuhkan Sariawan Dan Sembelit

Makan buah pepaya segar 3x sehari.

Menyembuhkan Keputihan

Sehelai daun pepaya dicuci, diiris halus-halus, ditambah dengan 50 g akar alang-alang yang sudah dicuci bersih, sedikit pulasari, direbus dengan 1,5 l air. Setelah mendidih, disaring lalu diminum 1x sehari satu gelas.

Menyembuhkan Diare

Keringkan segenggam biji pepaya lalu tumbuk sampai halus. Seduhkan biji pepaya tersebut seperti menyeduh teh. Minum 3x sehari, 1 gelas.

Menyembuhkan Jerawat

Jemur 2-3 helai daun pepaya yang sudah tua. Lumatkan sambil diberi sedikit air. Peras. Oleskan sarinya pada jerawat.

Melancarkan Haid

2 helai daun pepaya dicuci, ditumbuk halus sambil diberi 1/4 gelas air. Peras. Beri sedikit garam. Minum sekaligus 1x sehari.

Melancarkan ASI

Beberapa helai daun pepaya dicuci dan dilayukan di atas api. Hangat-hangat ditaruh di sekeliling payudara.

Menyembuhkan Jengkolan

1/2 tangkai daun pepaya, 10 helai daun kacang panjang, 6 tangkai daun singkong dicuci dan dilumatkan. Tambahkan 1/2 gelas air matang. Peras. Saat akan diminum beri 1 sendok makan madu. Minum ramuan ini 2x sehari.

Menyembuhkan Digigit Serangga Berbisa

5 jari akar pepaya dicuci, dilumatkan. Tempelkan ramuan ini pada bagian yang sakit dan balut dengan perban.

Menyembuhkan Luka Bakar

1 buah pepaya muda, dicuci, digores-gores agar getahnya keluar. Oleskan getah tersebut pada luka.

Mengeluarkan Pecahan Kaca

Beberapa daun pepaya dicuci bersih lalu dilumatkan dan diberi sedikit garam. Oleskan ramuan tersebut pada kulit yang terkena pecahan kaca lalu balut. Pecahan kaca akan keluar dan lukanya akan mengering.

Menyembuhkan Kutil

Oleskan getah pepaya pada kutil setiap 3 jam sekali. Cara ini bisa juga dipakai untuk mengobati luka kecil.

Menyembuhkan Rambut Beruban

Jemur 2 sendok makan biji pepaya sampai kering. Setelah itu, disangrai sampai hangus. Tumbuk sampai halus. Campur dengan sedikit minyak kelapa dan aduk sampai rata. Oleskan ramuanini pada kulit kepala yang sudah dikeramas. Digunakan sebelum tidur.

Menyembuhkan Tumit Pecah-Pecah

Getah pepaya muda digosokkan ke tumit yang pecah-pecah. Biarkan 1/4 jam lalu cuci kaki. Lakukan 1x sehari.

Menyembuhkan Sakit Gigi

Getah pepaya muda diteteskan ke gigi yang sakit dengan bantuan kapas.

Perhatian Meskipun jus daun pepaya sangat berkhasiat dan memberikan bermanfaat bagi kesehatan , namun harus dihindari oleh wanita hamil karena dapat menyebabkan keguguran. Selain itu, jus ekstrak ini tidak boleh dikonsumsi bersama dengan stimulator tiroid atau Co – enzim Q10.

ALang-Alang

Alang-alang, ilalang atau lalang (Imperata cylindrica Raeusch.) ialah sejenis rumput berdaun tajam, yang kerap menjadi gulma di lahan pertanian. Rumput ini juga dikenal dengan nama-nama daerah seperti alalang, halalang (Bjn, Min.), lalang (Mly., Md., Bl.), eurih (Sd.), rih (Bat.), jih (Gayo), re (Sas., Sumbawa), rii, kii, ki (Flores), rie (Tanimbar), reya (Sulsel), eri, weri, weli (Ambon dan Seram), kusu-kusu (Menado, Ternate dan Tidore), nguusu (Halmahera), wusu, wutsu (Sumba) dan lain-lain.

Nama ilmiahnya adalah Imperata cylindrica, dan ditempatkan dalam anak suku Panicoideae. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai bladygrass, cogongrass, speargrass, silver-spike atau secara umum disebut satintail, mengacu pada malai bunganya yang berambut putih halus. Orang Belanda menamainya snijgras, karena sisi daunnya yang tajam melukai.

Rumput menahun dengan tunas panjang dan bersisik, merayap di bawah tanah. Ujung (pucuk) tunas yang muncul di tanah runcing tajam, serupa ranjau duri. Batang pendek, menjulang naik ke atas tanah dan berbunga, sebagian kerapkali (merah) keunguan, kerapkali dengan karangan rambut di bawah buku. Tinggi 0,2 – 1,5 m, di tempat-tempat lain mungkin lebih.

Kandungan Akar Alang-Alang

• Glukosa 
• Sakarosa 
• Manitol 
• Cylindol A 
• Cylindrene 
• Graminone B 
• Citric acid 
• Malic acid 
• Arundoin 
• Coixol 
• Imperanene 
• Campesterol 
• Stigmasterol 
• β-sitoterol 
• Fernenol 
• Arborinol 
• Arborinone 
• Simiarenol isoarborinol 
• Anemonin 
• Tanin

Manfaat Dan Cara Pengolahan Akar Alang-Alang

Sebagai obat penyakit kencing berdarah

Caranya:

Ambil akar alang-alang segar sebanyak kira-kira 100 gram

Kemudian cuci dan bersihkan akar alang-alang tersebut hingga bersih

Rebus dengan 2 gelas air bersih, tunggu hingga mendidih sampai air rebusan tersisa setengahnya.

Angkat dan dinginkan, saring air rebusan akar alang-alang untuk memisahkan ampasnya.

Minumlah secara rutin 2 kali sehari

Untuk meluruhkan air seni

Caranya:

Ambil 40 sembalan rimpang alang-alang yang sudah kering kemudian potong kecil-kecil

Rebus rimpang yang sudah dipotong-potong tadi dengan air bersih sebanyak 2 gelas

Tunggu dan biarkan rebusan mendidih hingga air rebusan tersisa menjadi 1 gelas

Terakhir angkat, dinginkan dan saring ampasnya

Minumlah secara rutin 2 kali sehari

Sebagai obat penyakit ginjal akut

Caranya:

Ambil akar alang-alang yang segar kurang lebih sebanyak 60 – 120 gram

Potong-potong akar alang-alang menjadi ukuran kecil, kemudian cuci dan bersihkan

Rebus akar dengan air bersih sebanyak 3 gelas

Tunggu dan biarkan rebusan mendidih sampai air tersisa menjadi 1 gelas

Terakhir angkat, dinginkan dan saringlah air rebusan tadi untuk memisahkan ampas

Minumlah secara rutin 2 kali sehari.

Mimisan

Caranya:

Siapkan akar ilalang secukupnya lalu tumbuk

peras airnya hingga memperoleh 100 cc lalu minum air perasan tersebut secara langsung

 Atau bisa dengan memakai cara :

siapkan 30 gr akar ilalang segar

cuci bersih

rebus dengan air kurang lebih 3 gelas

biarkan hingga tersisa 1 gelas saja

minum air rebusan tersebut

Air seni  Tidak lancar

Caranya:

49 akar alang-alang kering dipotong kecil

rebus dengan 2 gelas air hingga mendidih dan tersisa 1 gelas

dinginkan dan saring

diminum 2 kali sehari.

Mengobati muntah darah

Caranya:

siapkan kurang lebih 30-60 gr akar ilalang yang masih segar

cuci bersih

Potong dengan ukuran kecil-kecil

rebus dengan air kurang lebih 3 gelas dan biarkan hingga tersisa 1 gelas

Dingin kan lalu minumsecara rutin

Kencing nanah

Caranya:

Siapkan akar ilalang kurang lebih 300 gr

cuci bersih

potong-potong dengan ukuran kecil

Kemudian rebus dalam air 2.000 cc

Diamkan hingga tersisa kurang lebih 1.200 cc

Tambahkan sedikit gula batu dan diamkan hingga dingin

Minum secara rutin 3 kali sehari sebagai ganti minum teh

Di era modern sekarang banyak obat kimia dimana mana, tetapi masih ada beberapa masyarakat memilih menggunakan atau mengkonsumsi obat herbal dari pada obat kimia. Tetapi dengan canggihnya teknologi sekarang obat herbal pun bisa di proses lebih praktis kemasannya untuk memudahkan masyarakat.